Merice, pretvorbe in tuja poimenovanja

Za lažje kuhanje je dobro poznati merske enote, pretvorbe in tuja poimenovanja.

tbsp = velika jedilna žlica (ang. tablespoon), navadno 10 ml

tsp = čajna žlička, mala žlička (ang. teaspoon), navadno 5 ml

g = gram (1000 g = 1 kg)

lbs (pound) = funt (britanski merski sistem)

oz (ounce) = unča (britanski merski sistem)

spoonful = zvrhana žlica

flat spoon = kolikor tekočine lahko drži žlica

1 metrična skodelica (cup) = 250 ml / 8.45 oz (US) / 8.80 oz (imp)

1 imperialna skodelica (cup) = 284 ml / 9.60 oz (US) / 10 oz (imp)

1 ZDA legal skodelica (cup) = 240 ml / 8.12 oz (US) / 8.45 (imp)

1 skodelica (cup) = 237 ml / 8.01 oz (US) / 8.38 (imp)

1 jedilna žlica (JŽ) = 15 ml / ½ oz (US) / 0.53 oz (imp)

1 čajna žlička (ČŽ) = 5 ml / 0.17 oz (US) / 0.17 oz (imp)

Pretvorba skodelic v grame za posušene sestavine

1 čajna žlička = 5 g / 0,17 oz

1 jedilna žlica = 15 g / 0,53 oz

1 skodelica moke = 120 g / 4,2 oz

1 skodelica polnovredne moke = 130 g / 4,6 oz

1 skodelica kristalnega sladkorja = 200 g / 7,1 oz

1 skodelica sladkorja v prahu = 115 g / 4,1 oz

1 skodelica rjavega sladkorja = 220 g / 7,8 oz

Pretvorba skodelic v grame za maslo

1/8 skodelice = 30 g / 1 oz

1/4 skodelice = 55 g / 1,9 oz

1/3 skodelice = 75 g / 2,7 oz

1/2 skodelice = 115 g / 4 oz

2/3 skodelice = 150 g / 5,3 oz

3/4 skodelice = 170 g / 6 oz

1 skodelica = 225 g / 7,9 oz